«غرفة القاهرة»: كرتونة البيض تصل إلى 45 جنيهًا
قال الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار البيض ارتفعت بصورة مبالغ بها خلال الفترة الحالية؛ نتيجة لزيادة الطلب على شراء البيض في شهر مضان، لافتًا إلى أن سعر كرتونة البيض الأبيض وصلت إلى 45 جنيهًا في بعض المناطق، في حين أن سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر سجلت 26 جنيهًا، مرجعا ارتفاع الأسعار إلى تعدد الحلقات الوسيطة.
أشار «السيد»، في تصريحات خاصة لـ«الميزان الاقتصادي»، إلى أن العرض والطلب هو المتحكم الأساسي في أسعار الدواجن، والبيض، مشيرًا إلى أن أسعار الدواجن ليس لها معيار محدد لسعرها، مؤكدًا على غياب الدور الفعلي لبورصة الدواجن، وأهمية تحديد سعر للدواجن، والبيض بدلًا من ترك التسعير دون منظم.
وأضاف رئيس شعبة الثروة الدواجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن زيادة حجم الاستثمارات في الإنتاج الداجني ستخفض أسعار الدواجن، وتلبي احتياجات السوق المحلية، مضيفًا أن زيادة الرقعة الزراعية بالذرة الصفراء ستقلل التكلفة الإنتاجية للدواجن، وتخفض أسعارها في الأسواق.
