وزير الزراعة يبحث دعم منتجي بيض المائدة وتعزيز القيمة المضافة
وزير الزراعة يبحث دعم منتجي بيض المائدة وتعزيز القيمة المضافة
عقد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتماعًا مع أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، وعدد من ممثلي شركات بسترة وتجفيف البيض، بحضور نائب وزير الزراعة المهندس مصطفى الصياد، وذلك في إطار توجيهات القيادة السياسية لدعم الثروة الداجنة باعتبارها أحد ركائز الأمن الغذائي.
وشهد الاجتماع، الذي حضره رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، استعراض التحديات التي تواجه قطاع بيض المائدة، وعلى رأسها تراجع الأسعار في الأسواق، حيث استمع الوزير إلى آراء ومخاوف المنتجين بشأن تدني العوائد.
وأكد وزير الزراعة حرص الوزارة على استقرار هذا القطاع الحيوي، مشددًا على أن الهدف هو الوصول إلى حلول جذرية تضمن الحفاظ على المنتجين وتحقيق أسعار عادلة تغطي تكلفة الإنتاج وتضمن استمرار العمل داخل القطاع.
وأشار الوزير إلى أهمية تعزيز التعاون بين شعبة بيض المائدة وشركات البسترة والتجفيف، بهدف امتصاص فائض الإنتاج من السوق عبر آليات تعاقدية منظمة، وتحويل الفائض إلى منتجات بيض مبستر ومجفف يمكن استخدامها في الصناعات الغذائية والفنادق والمخابز، بما يحقق قيمة مضافة للمنتج المحلي.
كما شدد على ضرورة أن يسهم هذا التعاون في تحقيق استقرار الأسعار للمستهلك والمنتج على حد سواء، وتقليل الاعتماد على الاستيراد وتوفير العملة الأجنبية، مؤكدًا أن الحفاظ على المنتج المصري يمثل أولوية قصوى باعتباره جزءًا من منظومة الأمن الغذائي.
واختتم الاجتماع بالاتفاق على تشكيل لجنة متابعة دورية مصغرة تضم ممثلين عن قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة وشعبة بيض المائدة وممثلي المصانع، لمتابعة تنفيذ ما تم الاتفاق عليه وتذليل أي عقبات بشكل مستمر.
