التشغيل التجريبي لمجزر رأس سدر بعد تطويره بالكامل بتكلفة 19 مليون جنيه
التشغيل التجريبي لمجزر رأس سدر بعد تطويره بالكامل بتكلفة 19 مليون جنيه
أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة، عن بدء التشغيل التجريبي لمجزر مدينة رأس سدر بمحافظة جنوب سيناء، ضمن المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بجميع المحافظات.
تفاصيل المجزر الجديد
بلغت تكلفة تطوير المجزر حوالي 19 مليون جنيه، ويقع على مساحة حوالي 700 متر مربع، ويضم:
• صالة ذبح المواشي بمساحة 160 متر، بصندوق ذبح يستوعب ذبيحة وزنها بين 400 و650 كجم، بمعدل 15–20 رأس/ساعة.
• صالة ذبح الأغنام بمساحة 50 متر، بمنصة ذبح بمعدل 30 رأس غنم/ساعة.
• مبنى إداري وخدمات يشمل غرف الكهرباء والمحول بمساحة 150 متر، بالإضافة إلى مساحة مظللة لاستقبال المواشي وخط تعليق من الاستانلس بطول المجزر من الصندوق حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام.
تطوير شامل للبنية التحتية
أكدت الوزيرة أن المجزر تم تطويره ورفع كفاءته بالكامل، بداية من الأسوار والمباني والعنابر والأرضيات، وإنشاء أنظمة لمقاومة الحريق وخزانات لاستيعاب مخرجات المجزر بأنواعها.
التزام بالمعايير الصحية والبيئية
وأشارت وزيرة التنمية المحلية إلى حرص الوزارة على الإسراع بمعدلات تنفيذ باقي المجازر في مختلف المحافظات، لضمان توفير اللحوم الحمراء الآمنة والالتزام التام بالمعايير الصحية والبيئية المعتمدة، والارتقاء بمستوى البنية التحتية وفق أحدث المواصفات الفنية والبيئية.
